Zahnfleischerkrankungen, auch Parodontitis genannt, sind ein weit verbreitetes Problem der Mundgesundheit, das unbehandelt zu schwerwiegenden Komplikationen führen kann. Es umfasst eine Reihe von Erkrankungen, von Gingivitis, die eine Zahnfleischentzündung verursacht, bis hin zu Parodontitis, einer schwerwiegenderen Form, die den Knochen und das Gewebe, das die Zähne stützt, schädigen kann. Die Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen ist für die Aufrechterhaltung einer guten Mundgesundheit und des allgemeinen Wohlbefindens von entscheidender Bedeutung. Als Lieferant von funktionellen Lebensmittelrohstoffen bin ich mit den verschiedenen Inhaltsstoffen bestens vertraut, die eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen spielen können.
Die Rolle funktioneller Lebensmittel bei der Prävention von Zahnfleischerkrankungen
Funktionelle Lebensmittel sind Lebensmittel, die über die Grundnahrung hinaus gesundheitliche Vorteile bieten. Sie enthalten bioaktive Verbindungen, die zur Vorbeugung oder Behandlung bestimmter Krankheiten beitragen können. Im Zusammenhang mit Zahnfleischerkrankungen können funktionelle Lebensmittelrohstoffe auf verschiedene Weise wirken. Sie können Entzündungen reduzieren, Bakterien bekämpfen, das Immunsystem stärken und eine gesunde Durchblutung des Zahnfleisches fördern.
Wichtige funktionelle Lebensmittelrohstoffe zur Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen
1. β – Nicotinamid-Adenin-Dinukleotidphosphat-Dinatriumsalz (β – NADP – 2Na)
β – Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid-Phosphat-Dinatriumsalz (β – NADP – 2Na); Im Rahmen der Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen spielt es eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der zellulären Energieproduktion. Die Zellen im Zahnfleisch benötigen ausreichend Energie, um richtig zu funktionieren, insbesondere wenn sie durch bakterielle Infektionen oder Entzündungen belastet sind.
NADP ist am Pentosephosphatweg beteiligt, der NADPH erzeugt. NADPH ist entscheidend für die Synthese von Fettsäuren, Cholesterin und Nukleotiden sowie für die Aufrechterhaltung des antioxidativen Abwehrsystems. Im Zahnfleisch kann ein starkes antioxidatives Abwehrsystem dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress durch Bakterien und Entzündungen zu schützen. Oxidativer Stress kann die Zellen und Gewebe im Zahnfleisch schädigen und zur Entstehung von Zahnfleischerkrankungen führen. Durch die Bereitstellung der notwendigen Cofaktoren für die Energieproduktion und die antioxidative Abwehr kann β-NADP-2Na zur allgemeinen Gesundheit des Zahnfleisches beitragen.
2. Coenzym Q10 (Ubidecarenon)
Coenzym Q10 (Ubidecarenon) [/Functional – Food – Raw – Materials/Coenzyme – Q10 – Ubidecarenon.html] ist eine fettlösliche Verbindung, die natürlicherweise im Körper, insbesondere in den Mitochondrien, vorkommt. Es ist an der Elektronentransportkette beteiligt, die für die Erzeugung von ATP, der Energiewährung der Zelle, verantwortlich ist. Im Zahnfleisch kann Coenzym Q10 dazu beitragen, die zelluläre Energieproduktion zu verbessern, die für die Reparatur und Erhaltung des Zahnfleischgewebes unerlässlich ist.
Zusätzlich zu seiner Rolle bei der Energieproduktion verfügt Coenzym Q10 über antioxidative Eigenschaften. Es kann freie Radikale abfangen und oxidative Schäden an den Zellen im Zahnfleisch verhindern. Oxidativer Stress trägt maßgeblich zu Zahnfleischerkrankungen bei, da er zu Entzündungen, Gewebeschäden und dem Abbau der extrazellulären Matrix führen kann. Durch die Reduzierung von oxidativem Stress kann Coenzym Q10 dazu beitragen, die Entstehung und das Fortschreiten von Zahnfleischerkrankungen zu verhindern.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Ergänzung mit Coenzym Q10 die Zahnfleischgesundheit verbessern kann. Es kann Zahnfleischbluten, Entzündungen und die Tiefe der Zahnfleischtaschen reduzieren, die häufige Symptome einer Zahnfleischerkrankung sind. Es kann auch die Immunantwort des Körpers gegen Bakterien im Mund verstärken und so das Zahnfleisch zusätzlich vor Infektionen schützen.
3. Nicotinamid-Ribosid-Malat
Nicotinamid-Ribosid-Malat [/funktionelle Lebensmittel – Rohstoffe/Nicotinamid – Riboside – Malat.html] ist eine Form von Vitamin B3, die im Körper in Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid (NAD+) umgewandelt werden kann. NAD+ ist ein Coenzym, das an vielen zellulären Prozessen beteiligt ist, darunter Energiestoffwechsel, DNA-Reparatur und Genexpression.
Im Rahmen der Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen kann Nicotinamid-Ribosid-Malat dazu beitragen, die ordnungsgemäße Funktion der Zellen im Zahnfleisch aufrechtzuerhalten. Mit zunehmendem Alter nimmt der NAD+-Spiegel im Körper ab, was zu einer Verschlechterung der Zellfunktion und einer erhöhten Anfälligkeit für Krankheiten führen kann. Durch die Ergänzung mit Nicotinamid-Ribosid-Malat können wir den NAD+-Spiegel im Zahnfleisch steigern und so die zelluläre Energieproduktion, die DNA-Reparatur und die Immunfunktion verbessern.
NAD+ ist auch an der Regulierung von Entzündungen beteiligt. Bei der Entstehung von Zahnfleischerkrankungen spielen entzündliche Prozesse eine zentrale Rolle. Durch die Modulation der Entzündungsreaktion kann Nicotinamid-Ribosidmalat dazu beitragen, übermäßige Entzündungen zu verhindern, die das Zahnfleischgewebe schädigen können.
Andere funktionelle Lebensmittelrohstoffe
Grüntee-Extrakt
Grüner Tee ist reich an Polyphenolen, insbesondere Catechinen wie Epigallocatechin-3-gallat (EGCG). EGCG hat nachweislich antibakterielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Im Mund kann es das Wachstum von Bakterien hemmen, die Zahnfleischerkrankungen verursachen, wie z. B. Porphyromonas gingivalis. Es kann auch Entzündungen reduzieren, indem es die Produktion entzündungsfördernder Zytokine unterdrückt.
Cranberry-Extrakt
Cranberries enthalten Proanthocyanidine, die verhindern können, dass sich Bakterien an den Zahn- und Zahnfleischoberflächen festsetzen. Dies ist wichtig, da die Anhaftung von Bakterien der erste Schritt bei der Entstehung von Plaque ist, der zu Zahnfleischerkrankungen führen kann. Durch die Verhinderung der Bakterienanhaftung kann Cranberry-Extrakt dazu beitragen, das Risiko von Zahnfleischerkrankungen zu verringern.
Probiotika
Probiotika sind nützliche Bakterien, die dazu beitragen können, ein gesundes Gleichgewicht der Mikroorganismen im Mund aufrechtzuerhalten. Sie können mit schädlichen Bakterien um Nährstoffe und Platz konkurrieren und auch Substanzen produzieren, die das Wachstum pathogener Bakterien hemmen. Es wurde gezeigt, dass einige probiotische Stämme Zahnfleischentzündungen reduzieren und die Mundgesundheit verbessern.
Wie man diese Rohstoffe in funktionelle Lebensmittel einarbeitet
Als Lieferant funktioneller Lebensmittelrohstoffe bieten wir hochwertiges β-Nikotinamid-Adenin-Dinukleotid-Phosphat-Dinatriumsalz (β-NADP-2Na), Coenzym Q10 (Ubidecarenon), Nicotinamid-Ribosid-Malat und andere relevante Inhaltsstoffe. Diese Rohstoffe können in eine Vielzahl funktioneller Lebensmittel wie Kaugummis, orale Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Getränke eingearbeitet werden.
Beispielsweise kann β-NADP-2Na oralen Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Kapseln oder Tabletten zugesetzt werden. Coenzym Q10 kann in angereicherten Säften oder Energieriegeln enthalten sein. Nicotinamid-Ribosid-Malat kann in Kautabletten oder Gummis formuliert werden, die für Verbraucher schmackhafter sind.
Abschluss
Die Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen ist ein wichtiger Aspekt zur Erhaltung einer guten Mundgesundheit. Funktionelle Lebensmittelrohstoffe wie β-Nicotinamid-Adenin-Dinukleotidphosphat-Dinatriumsalz (β-NADP-2Na), Coenzym Q10 (Ubidecarenon) und Nicotinamid-Ribosid-Malat können in diesem Prozess eine wichtige Rolle spielen. Sie können die zelluläre Energieproduktion verbessern, oxidativen Stress reduzieren und die Immun- und Entzündungsreaktionen im Zahnfleisch modulieren.
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Referenzen
- Soedarsono, N. & Soedarsono, M. (2018). Die Rolle von Coenzym Q10 für die parodontale Gesundheit: Ein Überblick. Journal of International Oral Health, 10(3), 17 - 20.
- Zhang, Y. & Zheng, X. (2019). Die potenzielle Rolle von Nicotinamid-Ribosid bei der Förderung von Gesundheit und Langlebigkeit. Alter und Krankheit, 10(2), 332 - 346.
- Yang, CS, & Wang, X. (2016). Catechine aus grünem Tee und Krebsprävention. Chinese Journal of Cancer Research, 28(3), 261–270.